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美食世界,与浩瀚宇宙一样无边界。
而自助餐,莫过于其中最幸福的发明。
无论博大精深的中餐,还是回味无穷的西餐,或是喜剥虾
爱啃蟹,在自助餐都可以一次性吃过瘾
身处『河之洲』,简约而不失奢华的空间设计,打造出了雅致的用膳氛围,满目珍馐让我的吃货之魂瞬间觉醒。手持餐盘于各大菜系之中穿梭,不用纠结于选择,满心欢愉都献给了眼前的美好,恍若一箪一食都游走于世界的各个角落。
作为餐饮界的扛把子,几乎没有自助餐涵盖不到的美食。『河之洲』是郑州市规模最大的海鲜自助餐厅,每天固定提供200余种品类美食,从七大洲到八大洋,从两万英尺高空到八千米深海,『河之洲』都应有尽有。厨师长骄傲的说:“各大酒店有的我们都有,没有的我们也有。”
吃海鲜,讲究的就是一个“鲜”字。在『河之洲』,新鲜的海鲜食材才是盘中的明星。保留着上帝创造它们时的样子,像刚刚离开海水那样,穿越世间屏障,以最原始的状态呈现,让味蕾随时来一场说走就走的饕餮之旅。
河之洲』有着丰富的海鲜品种,来自北美的阿拉斯加帝王蟹、波士顿龙虾,来自澳大利亚的龙虾,来自日本海的鳗鱼,来自渤海湾、胶东半岛的小海鲜……它们跨过了各大洲,在这里打造了一个迷你海底世界。
阿拉斯加帝王蟹生长于寒冷的北太平洋深海水域,具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质,素有“蟹中之王”之称。

体型庞大、肉量超级多的波士顿龙虾同样来自于北太平洋,一口下去,保证能让你品味到深海远洋的冷冽风情。
还有由醋鲭鱼、鲷鱼、挪威三文鱼及各种海贝制作的刺身,口味清甜,一点也不油腻,口感柔韧有嚼劲,愈嚼愈可以吃出鱼鲜味。
大多日料控的终极幻想,就是把那些平时吃得小心翼翼的名贵食材一口气吃到爽。在『河之洲』,这个小小愿望便能得到大大满足。

一个个寿司跃然盘中,这种指尖上的艺术品不需要华丽的拼盘,只要将一颗温暖的心,通过比常人低五度的手温,注入寿司中,肉质鲜嫩的金枪鱼手握刺身,极受欢迎的中华海苔军舰刺身,通过食材与情感的碰撞,酱料同美好的交融,创造出暖心“人间冬日鲜”。
续上一杯温热清酒,再搭配少许铁板烧,通过高热的铁板将生蚝、扇贝、螃蟹等食材耐心烹调,
少许,海鲜的香气便飘散四溢。
数十种甜品整齐摆放,被称为“少女的酥胸”的法式甜品马卡龙、细腻丝滑的芝士蛋糕,还是散发着可可香气的巧克力蛋糕、层次分明的歌剧院,各色映衬,都令人心生欢喜。

还有好吃到炸裂的榴莲爆浆包,俨然成为了甜品控的新宠儿。面包酥软蓬松,轻轻一摁就会爆浆,简直是柔滑丰富的极致享受。轻轻一按榴莲就会爆浆,外表焦酥,果肉甜而不腻,榴莲控已经按耐不住心中的喜悦,一分钟解决了两个,“减肥”是不可能减肥了!
更有远看就很迷人的巧克力喷泉。从旁取上一份棉花糖,蘸取流动的巧克力,再过下冰水,然后放入口中,便能享受到这世间快乐的源泉。
天之涯,海之滨,河之洲,水之湄。

在『河之洲』,你的心里就会有一座小岛,留给这个世界上最棒的海鲜!
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