“风乍暖,日出长,袅垂杨。”春风送暖,正是出门踏青、春游的好时光。2021年3月7日下午14:00,豆状元厂区迎来了一批特殊的小客人,郑州永安街小学、西斯达小学、中原外国语小学等近10所小学的小作家们带着好奇、带着希望共同揭开千年豆腐制作工艺的神秘面纱。

01

大豆的千变万化

孩子们化身好奇宝宝游厂区

2020年3月1日,到豆状元开展豆腐DIY亲子体验活动的消息一经发出,就收到来自郑州各大小学的小作家们踊跃报名,因为活动名额有限有些孩子与本次亲子体验失之交臂,而报名成功的小朋友摩拳擦掌等待着周日这个奇妙时刻的来临。

豆状元
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翘首以盼,望眼欲穿,千呼万唤始出来。2020年3月7日下午14:00,豆状元厂区迎来了一批特殊的小客人—来自郑州永安街小学、西斯达小学、中原外国语小学等近10所小学的小作家们,他们带着好奇之心、憧憬之愿,兴高采烈地步入本次活动的目的地。

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也许是在城市待久了的缘故,蓝天白云之下,孩子们一下车就按捺不住那份雀跃的心,用天真无邪的眼睛去发现生活中的美好,用一颗赤子之心去感受生命中的温暖,蹦蹦跳跳,毫不停歇,对本次豆腐的奇妙之旅充满了好奇。

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本次活动也吸引了中原工学院软件学院的关注,五名志愿者担当队长,带领孩子们开启了别开生面的豆腐奇妙之旅。签到、发小旗、分组,孩子们在学校、家庭中学到的良好修养在活动开篇就展现得淋漓尽致,整齐有序、听从指挥让这个临时组建的参观小组像石榴仔一样紧紧地拥抱在一起。

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“杀菌和冷却杀菌是一样的概念吗?”、“什么是冷链啊?”、“为什么淮南王刘安的手一洒就出现豆腐了?”、“豆浆怎么会变成豆腐啊?”......在活动的第一站,孩子们就化身好奇宝宝将自己的疑问一一抛出,在互问互答的幽默讲解中,孩子们了解到了鲜为人知的豆腐历史、学会了如何鉴别市场上豆腐的优劣并为后续的豆腐DIY亲子体验做出了良好的铺垫,听了豆状元工作人员的讲解之后,孩子们纷纷表示以后买豆腐一定要买豆状元豆腐。

02

豆腐好吃但不好做

孩子们身体力行、团结协作创佳绩

百闻不如一见,在豆状元研发副总黄林昌的带领下,大家一一见识了豆状元的冷链运输、工厂豆腐制作的全线流程以及车间里一粒粒大豆转化为一块块香喷喷豆腐的奇妙之旅。一路上欢声笑语,快乐无比,蓝蓝的天空令人心旷神怡!

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聆听了豆腐的古代传说,欣赏了大豆的奇妙蜕变,特别是亲眼见到了车间里豆腐的成型,都特别兴奋,表现出强烈的求知欲,连连向工作人员提问。“哇!好浓的豆香味啊!”孩子们在参观的流程中被厂区浓浓的豆香味所吸引,对亲手制作豆腐的憧憬之音再次回响。

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百见不如一干,豆腐DIY把本次活动拉入了高潮,大豆石磨、锅碗瓢盆在蓝天白云之下的豆状元参观间成小组排列,五个小组开始了现场实操的“练豆生涯”。豆腐好吃但不好做,市场上每家每户买到的豆腐是经过工厂采豆、杀菌、浸泡、磨浆、煮浆、点浆、成型、包装、冷却杀菌等一系列步骤才生产成功,生产每一步都要求严苛,每一步都精益求精,差之毫厘谬以千里,一个小小的错误都会鸡飞蛋打、一无所得。

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“孩子们,做豆腐困难重重,大家每一步工序都要丝毫不差,一定要严格按照我教的方法哦!”豆状元研发部长韩江涛语重心长地告诉每一位小朋友。

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当小朋友们看到一粒粒大豆在自己的研磨之下变成了浆水,都兴奋地拍起了小手,每个小组分工协作,豆腐制作的流程在韩老师的教导下有条不紊地进行着。豆腐难做不仅仅是说说,小朋友们首次制作中也有失败过,但不气馁的精神促使着他们一遍遍地尝试,终于一块块四四方方、豆香四溢的豆腐在小朋友们的手中绽放。

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“刚做出来的豆腐真的挺好吃”、“来这里一趟真的值了”、“感觉这次活动真的很有意义,希望能多多举办”......相比孩子们制作豆腐成功的喜悦,家长们看着孩子的创作满怀欣慰,吃着孩子们亲手为自己做的豆腐,洋溢着幸福的味道。

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03

健康饮食,快乐成长

豆状元用心守护孩子们舌尖安全

本次活动精彩纷呈,在竞猜、才艺展示、颁奖环节之后拉上了帷幕,而家长们在看到豆状元宏伟的厂区、干净无尘的生产车间后对豆状元这个品牌有了更深层的了解,更是亲眼目睹大豆是如何不用石膏、不用卤水,用压制出来的豆浆,经过发酵形成乳酸菌来点浆,全程无添加而变成豆腐的。而有部分家长在领到随手礼后,表示要购买一些豆状元产品分享给身边的亲戚朋友。

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豆状元追求的就是健康、安全。原料关、生产关、出厂关三道严格的质量控制关,是豆状元给予每一位合作伙伴的良心承诺、是给每一个消费者舌尖安全的匠心守护。而豆状元也先后成为了河南省1400多家高端餐饮、300多家幼儿园、150多家商超连锁的共同选择。

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豆腐被称为中国第五大发明,绵延继承着华夏民族的生息发展,而酸浆点豆腐的传统工艺,经过无数代人的坚守,几百年的匠心传承,才铸就了今天豆状元的品牌,正如豆状元董事长李胜利所说,这辈子把豆腐这一件事做好就足够了。

少年智则国智,少年强则国强,豆状元愿每个孩子未来都能成为各行各业的状元。

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